产品介绍

　营养分析 ：

　　1. 胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油腻、*的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，*；

　　2. 胡椒性温热，善于温中*，对胃寒所致的胃腹冷痛、**都有很好的*作用，并可促使发汗，**；

　　3. 有胡椒的菜肴不易变质，说明胡椒还有防腐抑菌的作用，而且它可以解鱼虾肉毒。 

　　相关人群 ：

　　一般人群均可食用，**、**、*、*症、**应慎食。 

　　制作指导 ：

　　1. 无论黑、白胡椒皆不能高温油炸，应在菜肴或汤羹即将出锅时添加少许，均匀拌入；

　　2. 由于胡椒的热性高，吃了很容易让人体内阳气*，所以每次*别多吃，在0.3克～1克左右比较适宜；

　　3. 肺寒*的人可将白胡椒加入羊肉汤，以温肺*；

　　4. 有些人容易肚子痛，是由于肠胃虚寒造成的，可在炖肉时加入人参、白术，再放点白胡椒调味，除了*以外，还能起到温补脾胃的作用；

　　5. 平时吃凉拌菜，也可以加点白胡椒面，以去凉防寒。